Nuestra carta
Los platos con este símbolo ♣ son vegetarianos.
Nuestra carta ofrece platos modernos, inspirados en la cocina italiana tradicional...
Antipasti
ARANCINI ALLA CARBONARA
Croquetas de arroz, huevo y jamón serrano ahumado, servidas con crema de Parmesano.
1, 3, 7, 11
OLIVE ASCOLANE
Aceitunas gordales rellenas de nuestra salsa boloñesa, empanadas y fritas, servidas con alioli de ajo negro.
1, 3, 7, 9, 11, 12
Bruschettas
Las BRUSCHETTAS son 6 Rebanadas de pan tostado que puedes degustar en 4 diferentes combinaciones.
♣ BRUSCHETTAS CON
Tomate, ajo y albahaca.
1
BRUSCHETTAS CON
Crema de alcachofas, jamón de cecina italiano «bresaola», parmesano en lámina, aromas de limón.
1, 3, 7
♣ BRUSCHETTAS CON
Paté de tomate seco, berenjenas en escabeche, parmesano en láminas y rúcula.
1, 3, 7, 12
BRUSCHETTAS CON
Crema de suave queso azul, nueces, jamón serrano reserva.
1, 3, 7, 8
♣ MELANZANE FRITTE
Berenjenas fritas y rebosadas con harina y semilla de sésamo servidas con miel de abeja y queso rallado «Cacioricotta».
1, 3, 7, 11
♣ MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Milhojas de berenjenas asadas, queso Mozzarella ahumado, albahaca, salsa de tomate y Parmesano.
3, 7, 8
CARPACCIO AL FORNO
Carpacho de carne medio hecho horno con queso fundido Fontina, champiñones, rúcula y crema de trufa negra.
3, 7
♣ FOCACCIA DELL’ANDRES
Fina masa de pizza con tomate natural,nubes de Ricotta, parmesano en láminas, albahaca y aceite virgen.
1,3,7,12
♣ FOCACCIA ALLA FER
Fina masa de pizza con mozzarella fresca, rúcula, calabacín a la plancha, tomate seco, parmesano en láminas y aceite virgen.
FOCACCIA E MORTADELLA
Fina masa de pizza con Mortadella de Bolonia, paté de pistachos y queso Mozzarella.
1, 3, 7, 8, 12
♣ INSALATA CAMPO CAPRESE
Ensalada de tomate natural, berenjenas asadas, tomate seco y queso Mozzarella aliñada con salsa de albahaca Pesto.
1, 3, 7, 8
♣ INSALATA RIVIERA
Ensalada de 4 lechugas con rucula, tostas con queso rulo de cabra, dátiles, nueces, aguacate y vinagreta de mango.
1,3,7,11,12
Pastas
Tenemos PASTAS SIN GLUTEN
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E…
Espaguetis con ajo, gambas, setas Boletus, migas de pan frito y aceite virgen picantito.
1, 2, 4, 12
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
Espaguetis con nuestra selección de mariscos en salsa de tomate, ajo y perejil.
1, 2, 4, 12, 14
♣ MACCHERONI CAMPO DEI FIORI
Macarrones con salsa de tomate, berenjenas a la plancha, tomate seco, albahaca y mozzarella fresca.
1, 3, 7
♣ FIOCCHI CON TALEGIO E NOCI
Saquitos rellenos de peras y queso fresco en crema de suaves quesos y nueces.Saquitos rellenos de peras y queso fresco en crema de suaves quesos y nueces.
1, 3, 7, 8, 12
FIOCCHI CON POLLO E CRUDO
Saquitos de pasta rellenos de peras y queso fresco en crema de jamón serrano, filetitos de pollo y vino dulce.
1, 3, 7,12
PASTA ARTESANA
Hechas en nuestra cocina, una a una y a mano, como la hacían nuestras abuelas.
TAGLIATELLE ALL’ORTO DI MARE
Tallarines con salteado de verduras frescas, gambas, sésamo y queso de oveja curado Pecorino.
1, 2, 3, 4, 7, 11, 12
♣ TAGLIATELLE AI 3 FORMAGGI,
Tallarines en crema a los 3 quesos italianos setas Boletus y crema de trufa negra.
1, 3, 7, 12
♣ RAVIOLONI BURRO E SALVIA
Raviolis gigantes rellenos de espinacas y queso Ricotta con mantequilla, salvia, piñones y Parmesano.
1, 3, 7, 8, 12
♣ RAVIOLI AL PORCINI
Raviolis gigantes rellenos de espinacas y queso Ricotta con setas Boletus, salsa de tomate y Parmesano.
1, 3, 7, 12
PANZEROTTI AI CHAMPIGNON
Panzerotti rellenos de champiñones con crema de jamón serrano ahumado de los Alpes, gambas y unas gotas de aceite de trufa.
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
Lasaña con salsa boloñesa hecha a fuego lento con su bechamel y Parmesano gratinado.
1, 3, 7, 9, 12
♣ RAVIOLI RUSTICI
Raviolis rellenos de queso ahumado “Scamorza” y cebolla caramelizada servido en fondue de queso Taleggio, pistachos y arándanos rojos.
1, 3, 7, 8, 12
Pizzas
NUESTRAS PIZZAS
*Tenemos PIZZA con MASA SIN GLUTEN: +3,80€
MARGHERITA
Tomate, queso, Mozarella y albahaca.
Crea tu pizza favorita y añade a la margarita estos ingredientes:
Ingredientes
Crea tu pizza favorita y añade a la Margarita estos ingredientes:
Con un ingrediente: 9,50€
Dos ingredientes: 10,30€
Con estos Ingredientes: jamón – champiñones – piña – atún – cebolla – salchichón – beicon – rúcula – huevo – pimientos.
O con estos ingredientes especiales:
Doble de queso: +2,50€
6 gambas: +4,00€
Anchoas+: +3,00€
Jamón serrano reserva: +3,00€
MIO
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, atún, orégano.
1, 4, 6, 7
♣ PIZZA ALL’ORTOLANA
Tomate, mozzarella, calabacín, berenjenas y pimientos asados, albahaca.
1, 3, 7
CASANOVA
Tomate, mozzarella, gambas, atún, champiñones frescos, orégano.
1, 2, 3, 6, 7
MONT BLANC
Tomate, mozzarella, setas Boletus, queso Taleggio, jamón serrano ahumado, orégano.
1, 3, 7
DIAVOLA
Tomate, mozzarella, salchichón picante, cebolla, aceitunas negras, Parmesano, orégano.
1, 3, 7
SICILIANA
Mozzarella, tomate cherry, anchoas, alcaparras, aceitunas negras, cebolla roja.
1, 3, 4, 7, 12
CAMPO DEI FIORI
Tomate, mozzarella, calamares, gambas, mejillones, ajo, anchoas, tomates secos y perejil.
1, 2, 3, 4, 7, 12, 14
SORBOLE
Tomate, mozzarella, nuestra salsa boloñesa, quesos Taleggio y Parmesano.
1, 3, 7, 12
♣ VEGANA
Berenjenas, calabacín y pimientos a la plancha, cebolla roja, rucola, salsa de albahaca “Pesto”.
1, 8
♣ ZI NICOLA
Tomate, mozzarella, cebolla roja, berenjenas, ajo, aceitunas negras, albahaca.
1, 3, 7
♣ ROMINA
Tomate, mozzarella, salsa de albahaca “Pesto”, queso ahumado Scamorza, tomate seco, rucola.
1, 3, 7, 8
♣ CONTADINA
Mozzarella, peras, nueces, 3 quesos italianos Provolone, Parmesano y azul “Gorgonzola”.
1, 3, 7, 8
♣ FEDE
Mozzarella, 3 quesos italianos., Taleggio, Parmesano, Provolone, setas Boletus y crema de trufa negra.
1, 3, 7
Para niños
♣ PASTA AL POMODORO
Macarrones o espaguetis con nuestra salsa de tomate.
1
PASTA ALLA BOLOGNESE
Macarrones o espaguetis con nuestra salsa boloñesa.
1, 8, 12
TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
Tortellini rellenos de carne con salsa de nata, jamón y Parmesano.
1, 3, 7, 12
Postres
MELE COTTE, GELATO E MANDORLE
Manzana asada, helado a la vainilla y crumble de almendra.
3, 7, 8
PANNA COTTA E AMARENE FABBRI
Panna Cotta tradicional servida con las famosas guindas en almíbar de la casa FABBRI.
3, 7
CHEESE CAKE DE CIOCCOLATO BIANCO E MARACUJÁ
Tarta de queso (cheese cake) de chocolate blanco y maracuyá.
1, 3, 7, 8, 12
SEMIFREDDO AI FICHI E MANDORLE
Postre helado de higos secos y crema de queso Mascarpone con almendras y toque de brandy servido con chocolate caliente.
3, 7, 8, 12
DOLCE GISEL
Crema de dulce de leche con crujiente de galletas María y merengue.
1, 3, 6, 7, 8, 12
TIRAMISÚ A LA VENECIANA
Tiramisú tradicional italiano con crema y galletas mojadas en café.
1, 3, 7, 8
SORBETTO AL LIMONE CON CAVA E ZENZERO
Sorbete de limón con cava y jengibre.
3, 7, 8, 12
GELATI
Pequeña selección de helados artesanos italianos.3, 3, 7, 12
ALÉRGENOS
1 Cereales con gluten
2 Crustáceos
3 Huevo
4 Pescado
5 Cacahuetes
6 Soja
7 Lácteos
8 Frutos secos
9 Apio
10 Mostaza
11 Sésamo
12 Sulfitos
13 Altramuz
14 Moluscos