Nuestra carta

Croquetas de arroz, huevo y jamón serrano ahumado, servidas con crema de Parmesano.
1, 3, 7, 11

Aceitunas gordales rellenas de nuestra salsa boloñesa, empanadas y fritas, servidas con alioli de ajo negro.
1, 3, 7, 9, 11, 12

Berenjenas fritas y rebosadas con harina y semilla de sésamo servidas con miel de abeja y queso rallado «Cacioricotta».
1, 3, 7, 11

Milhojas de berenjenas a la plancha, fundido de queso ahumado Scamorza, albahaca y tomate.
3, 7, 8

Carpacho de carne madurada medio hecha al horno con rúcula y queso de oveja “Pecorino” a la trufa.
3, 7

Fina masa de pizza con tomate natural, nubes de queso fresco Ricotta, parmesano en láminas, albahaca y aceite virgen.
1,3,7,12

Fina masa de pizza con mozzarella fresca, rúcula, calabacín a la plancha, tomate seco, parmesano en láminas y aceite virgen.

Fina masa de pizza con Mortadella de Bolonia, paté de pistachos y queso Mozzarella.
1, 3, 7, 8, 12

Ensalada mixta con pollo frito rebozado al sésamo, rúcula, manzana verde y crema tibia de queso parmesano.
1, 3, 7, 8

Ensalada de 4 lechugas con rucula, tostas con queso rulo de cabra, dátiles, nueces, aguacate y vinagreta de mango.
1,3,7,11,12

Espaguetis con ajo, gambas, setas Boletus, migas de pan frito y aceite virgen picantito.
1, 2, 4, 12

Espaguetis con nuestra selección de mariscos en salsa de tomate, ajo y perejil.
1, 2, 4, 12, 14

Macarrones con salsa de tomate, berenjenas a la plancha, tomate seco, albahaca y mozzarella fresca.
1, 3, 7

Saquitos rellenos de peras y queso fresco en crema de suaves quesos y nueces.Saquitos rellenos de peras y queso fresco en crema de suaves quesos y nueces.
1, 3, 7, 8, 12

Saquitos de pasta rellenos de peras y queso fresco en crema de jamón serrano, filetitos de pollo y vino dulce.
1, 3, 7,12

Tallarines con salteado de verduras frescas, gambas, sésamo y queso de oveja curado Pecorino.
1, 2, 3, 4, 7, 11, 12

Tallarines hechos a mano en nuestra casa con solomillo de cerdo, setas, trufa negra y crema ligera de queso Taleggio.
1, 3, 7, 12

Raviolis gigantes rellenos de espinacas y queso Ricotta con mantequilla, salvia, piñones y Parmesano.
1, 3, 7, 8, 12

Raviolis gigantes rellenos de espinacas y queso Ricotta con setas Boletus, salsa de tomate y Parmesano.
1, 3, 7, 12

Panzerotti rellenos de champiñones con crema de jamón serrano ahumado de los Alpes, gambas y unas gotas de aceite de trufa.

Lasaña con salsa boloñesa hecha a fuego lento con su bechamel y Parmesano gratinado.
1, 3, 7, 9, 12

Raviolis rellenos de queso ahumado “Scamorza” y cebolla caramelizada servido en fondue de queso Taleggio, pistachos y arándanos rojos.
1, 3, 7, 8, 12

Tomate, queso, Mozarela y albahaca.

Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, atún, orégano.
1, 4, 6, 7

Tomate, mozzarella, calabacín, berenjenas y  pimientos asados,  albahaca.
1, 3, 7

Tomate, mozzarella, gambas, atún, champiñones frescos, orégano.
1, 2, 3, 6, 7

Tomate, mozzarella, setas Boletus, queso Taleggio,  jamón serrano ahumado, orégano.
1, 3, 7

Tomate, mozzarella, salchichón picante, cebolla, aceitunas negras, Parmesano, orégano.
1, 3, 7

Mozzarella, tomate cherry, anchoas, alcaparras, aceitunas negras, cebolla roja.
1, 3, 4, 7, 12

Tomate, mozzarella, calamares, gambas, mejillones, ajo, anchoas, tomates secos y perejil.
1, 2, 3, 4, 7, 12, 14

Tomate, mozzarella, nuestra salsa boloñesa, quesos Taleggio y Parmesano.
1, 3, 7, 12

Berenjenas, calabacín y pimientos a la plancha, cebolla roja, rucola, salsa de albahaca “Pesto”.
1, 8

Tomate, mozzarella, cebolla roja, berenjenas, ajo, aceitunas negras, albahaca.
1, 3, 7

Tomate, mozzarella, salsa de albahaca “Pesto”, queso ahumado Scamorza,  tomate seco, rucola.
1, 3, 7, 8

Mozzarella, peras, nueces, 3 quesos italianos  Provolone, Parmesano y azul “Gorgonzola”.
1, 3, 7, 8

Mozzarella, 3 quesos italianos., Taleggio, Parmesano, Provolone, setas Boletus y crema de trufa negra.
1, 3, 7

Macarrones o espaguetis con nuestra salsa de tomate.
1

Macarrones o espaguetis con nuestra salsa boloñesa.
1, 8, 12

Tortellini rellenos de carne de res con crema de jamón, champiñones y Parmesano.
1, 3, 7, 12

Panna Cotta tradicional servida con mantecado de cerezas.
3, 7

Tarta cremosa de chocolate y galletas, servida tibia con helado de vainilla
1,3,8,12

Tarta de queso (cheese cake) de chocolate blanco y maracuyá.
1, 3, 7, 8, 12

Postre helado de higos secos y crema de queso Mascarpone con almendras y toque de brandy servido con chocolate caliente.
3, 7, 8, 12

Crema de dulce de leche con crujiente de galletas María y merengue.
1, 3, 6, 7, 8, 12

Tiramisú tradicional italiano con crema y galletas mojadas en café.
1, 3, 7, 8

Sorbete de limón con cava.
3, 7, 8, 12

Pequeña selección de helados artesanos italianos.
3, 7, 8